四川凉面的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)158.87

　　碳水化合物(克)19.46

　　脂肪(克)7.80

　　蛋白质(克)3.23

　　纤维素(克)0.49

　　四川凉面的热量和减肥功效热量159 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘四川凉面(350.0克) 556大卡

　　标准(865克)1374大卡

　　主料

　　面条(煮) 500克

　　辅料

　　黄瓜 100克

　　调料

　　辣椒油 30克

　　香油 20克

　　酱油 100克

　　白砂糖 20克

　　醋 30克

　　芝麻酱 30克

　　大葱 25克

　　大蒜 5克

　　花椒 3克

　　味精 2克

　　类别

　　快餐/主食 四川菜 健脾开胃调理 青少年食谱 学生膳食

　　口味

　　麻、辣、咸、甜，香五味兼备，清凉爽口。

　　四川凉面做法

　　1. 将面条煮熟，捞在干净板上散开;

　　2. 面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内;

　　3. 黄瓜洗净切丝;

　　4. 蒜头去皮，剁成蒜泥;

　　5. 葱切末;

　　6. 芝麻酱用凉用水调稀;

　　7. 把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁;

　　8. 调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。