干煸四季豆的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)117.36

　　碳水化合物(克)5.73

　　脂肪(克)5.08

　　蛋白质(克)13.33

　　纤维素(克)1.11

　　干煸四季豆的热量和减肥功效热量117 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　干煸 此类菜肴烹调温度较高，蔬菜中的营养流失较大，相对比较油腻，减肥期间不宜多食。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘干煸四季豆(700.0克) 822大卡

　　标准(550克)645大卡

　　主料

　　猪肉(瘦) 100克

　　四季豆 200克

　　辅料

　　虾米 100克

　　冬菜 100克

　　调料

　　大葱 8克

　　姜 5克

　　大蒜 5克

　　精盐 3克

　　酱油 3克

　　味精 3克

　　白砂糖 5克

　　香油 3克

　　花生油 15克

　　类别

　　四川菜

　　口味

　　脆嫩爽口，清香鲜美

　　干煸四季豆做法

　　1. 将四季豆择洗干净切成长段;

　　2. 猪肉切成末;

　　3. 虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末;

　　4. 将四季豆放入热油锅内过油捞出;

　　5. 锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻;

　　6. 加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。