炒乌菜的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)43.96碳水化合物(克)4.08脂肪(克)2.61蛋白质(克)2.53纤维素(克)1.38热量44 大卡(100克)

　　分类安徽菜

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　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　原料

　　乌菜 350.0g

　　金龙鱼玉米油 8.0g

　　精盐 2.0g

　　详细说明

　　1. 乌菜摘去老叶、黄叶，掰成一片一片，整片放入水中浸泡一会儿

　　2. 冲洗，每片叶子都要冲洗干净

　　3. 用手把它掰开，把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子，沥水

　　4. 锅上火加热，倒入油

　　5. 油热后倒入菜梗煸炒，炒一会儿加盖再焖一会儿，直至菜梗变软

　　6. 加入菜叶煸炒至菜叶全部变成翠绿色

　　7. 加适量盐，再炒一会儿，等菜变得软糯即可