豆腐拌皮蛋的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)136.62

　　碳水化合物(克)4.21

　　脂肪(克)9.88

　　蛋白质(克)7.89

　　纤维素(克)0.17

　　豆腐拌皮蛋的热量和减肥功效热量137 大卡(100克)

　　分类湖北菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　主料

　　豆腐(南) 500克

　　松花蛋(鸭蛋) 250克

　　调料

　　大蒜 25克

　　精盐 3克

　　酱油 50克

　　小葱 5克

　　醋 15克

　　香油 50克

　　姜 5克

　　味精 1克

　　类别

　　湖北菜 清热去火调理 益智补脑调理 动脉硬化调理

　　豆腐拌皮蛋做法

　　1. 皮蛋剥去壳，洗净;

　　2. 豆腐去皮划成块;

　　3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末;

　　4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥;

　　5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。