香芋卷的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)268.12

　　碳水化合物(克)31.40

　　脂肪(克)13.21

　　蛋白质(克)6.36

　　纤维素(克)1.34

　　香芋卷的热量和减肥功效热量268 大卡(100克)

　　分类广州菜

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　　评级

　　炸 食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应完全杜绝油炸食物。

　　原料

　　芋头 250.0g

　　宾堡经典原味切片 500.0g

　　牛奶 100.0g

　　白砂糖 50.0g

　　芝麻籽(白) 20.0g

　　鸡蛋 60.0g

　　色拉油 100.0g

　　详细说明

　　制作过程

　　(1)香芋去皮、切片，上锅蒸熟后，取出搅成茸状，在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。 　　(2)鸡蛋分蛋清蛋黄分碗装好，打散。

　　(3)吐司切片、去皮，在吐司片一个面的一边沾上蛋黄(起粘的作用)，在吐司的同一个面的另一边放入搅拌好的香芋泥，卷成卷状，在香芋卷两端占上鸡蛋清后沾上适量白芝麻。

　　(4)将制好的香芋卷放入油锅中，以5成油温炸至金黄色，装盘即可