芫荽豆腐鱼汤的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)50.16

　　碳水化合物(克)0.60

　　脂肪(克)2.89

　　蛋白质(克)5.42

　　纤维素(克)0.07

　　芫荽豆腐鱼汤的热量和减肥功效热量50 大卡(100克)

　　分类广州菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1碗芫荽豆腐鱼汤(500.0克) 251大卡

　　标准(1807克)906大卡

　　主料

　　草鱼 500克

　　豆腐(南) 200克

　　调料

　　香菜 50克

　　姜 5克

　　精盐 7克

　　味精 2克

　　生抽 10克

　　香油 1克

　　黄酒 10克

　　胡椒粉 2克

　　花生油 20克

　　类别

　　广州菜 养颜美容调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱

　　口味

　　汤色奶白，浓香清鲜。

　　食用效果

　　此汤为家庭式，四季皆宜。

　　芫荽豆腐鱼汤做法

　　1. 先将草鱼宰净，去鳞、鳃、内脏，去清污血、表体粘液，沥干水分;

　　2. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎;

　　3. 再下姜，烹黄酒，放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜，加盖旺火滚沸约20 分钟，至汤呈奶白色;

　　4. 把鱼、豆腐用碟盛起;

　　5. 酱油、香油、胡椒粉用小碗盛装作佐料;

　　6. 汤放精盐、味精调味后倒进汤锅一同上桌。

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