红豆双皮奶的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)89.76

　　碳水化合物(克)11.16

　　脂肪(克)2.69

　　蛋白质(克)5.48

　　纤维素(克)0.31

　　红豆双皮奶的热量和减肥功效热量90 大卡(100克)

　　分类广州菜

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　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1碗红豆双皮奶(100.0克) 90大卡

　　标准(490克)440大卡

　　原料

　　牛奶(伊利牌) 350.0g

　　鸡蛋白(鸡蛋清) 100.0g

　　白砂糖 20.0g

　　红豆 20.0g

　　详细说明

　　1、牛奶放入奶锅中煮到接近煮开状态。

　　2、把牛奶倒入碗中，降到微温表面结成奶皮后，挑开奶皮一角，缓缓倒出牛奶，让奶皮留在碗中。

　　3、倒出的牛奶与蛋白、糖混合至糖溶化，用筛网筛去表面泡沫。

　　4、把混合好的牛奶蛋白溶液再缓缓倒入留有奶皮的碗中。表面用保鲜膜包好。

　　5、蒸锅水烧开后，把4放入，大火蒸10分钟，关火再焖10分钟。

　　6、取出后，撒上蜜红豆。或放入冰箱里冷藏3个小时后取出撒上蜜红豆食用。

　　PS1、这个糖度不是很甜，如果喜欢甜一些可以加到2大匙

　　2、红豆适量，小笼包同学就几乎快11 了，红豆裹着双皮奶吃

　　3、煮牛奶的时候最好用勺子搅拌着煮，别让牛奶在锅里就结成奶皮。