文昌鸡的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)174.62碳水化合物(克)2.11脂肪(克)12.21蛋白质(克)14.22纤维素(克)0.14热量175 大卡(100克)

　　分类海南菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料鸡腿 500克

　　调料酱油 10克　大葱 20克　姜 15克　大蒜 10克　白砂糖 5克　香油 5克　醋 10克

　　类别年夜饭 补虚养身调理 海南菜 贫血调理

　　文昌鸡做法

　　1. 鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮;

　　2. 鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内;

　　3. 将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙油炒香，并加入所有调味料煮匀，盛出，淋在鸡腿上即成。