豆豉青蚵的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)213.26碳水化合物(克)6.81脂肪(克)18.85蛋白质(克)4.37纤维素(克)0.27热量213 大卡(100克)

　　分类台湾菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料牡蛎 200克

　　辅料青蒜 30克　大葱 30克

　　调料味精 1克　酱油膏 20克　香油 10克　胡椒粉 1克　花生油 50克

　　类别台湾菜 骨质疏松调理 补血调理

　　食用效果蚵仔的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。

　　豆豉青蚵做法

　　1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。

　　2.油锅烧热，放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许，油适量拌炒后即可。