泡菜饼的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)158.86碳水化合物(克)23.37脂肪(克)5.48蛋白质(克)4.35纤维素(克)0.67别名泡菜煎饼、韩国泡菜饼

　　热量159 大卡(100克)

　　分类韩国料理

　　评级

　　煎 食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

　　原料小麦粉(标准粉) 200.0g　灵生韩国泡菜 250.0g　金龙鱼食用调和油 30.0g　饮用水 150.0g

　　详细说明

　　1. 将泡菜切成指甲盖大小的方块儿;

　　2. 用一个较大的容器以1.5 : 2 : 2.5 的比例分别放入水、面粉和切好的泡菜;

　　3. 充分将其搅拌至橘黄色粘稠状(搅拌时应感到稍有费劲的稠度为最佳);

　　4. 在平底锅中放入适量油，均匀盖住锅底即可;

　　5. 用勺子将搅拌好的原料放到锅中(像其他煎饼一样，每次量为摊平盖过平底锅底为适);

　　6. 当饼的边缘开始吱吱作响并呈现金黄色时，用铲子稍微挪动一下饼让其均匀受热，如果已经能完全自由挪动，说明其底面已经熟透;

　　7. 用铲子反面，待30-40秒后即可出锅。

　　注韩国的很多菜都有个共同的特点可以一次做好用保鲜盒装好，每次吃的时候拿出一点点来热，虽然没有刚做出来的好吃，味道也不会差异太大。对于上班族来说是个很方便的菜系。