雪茄卷的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)468.45碳水化合物(克)47.18脂肪(克)28.73蛋白质(克)5.38纤维素(克)0.49热量468 大卡(100克)

　　分类其他西餐

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料黄油 70.0g　silverspoon糖粉 70.0g　鸡蛋白(鸡蛋清) 70.0g　莲花低筋面粉 70.0g　巧克力 100.0g

　　详细说明

　　A.黄油70克 糖粉70克 蛋白70克

　　B.低筋面粉70克

　　C.巧克力100克

　　1.烤箱预热200度，烤盘垫不粘布或者不粘油纸备用。

　　2.将黄油切小块室温下放软，再搅打顺滑，筛入糖粉搅打均匀，再分五次左右慢慢加入蛋白，每次都打至蛋白被黄油吸收。

　　3.筛入面粉拌匀

　　4.将面糊用勺子舀在烤盘(铺不粘布)上，空隙要留大点，然后再将面糊抹成薄薄的一片。

　　5.放入烤箱中层，200度，上下火烤2分钟，试一下只要能不粘垫布了就马上取出，速度尽量快用筷子做支撑，将每片软的饼干片卷成卷，放在一旁备用。

　　6.将所有的面糊都卷好，一起再放入烤盘，烤箱中层，190度，上下火大约烤8-10分钟左右至表面颜色金黄即可。

　　7.将巧克力融化，待饼干放凉后将饼干卷的两头沾上巧克力，然后放置在不粘油纸上至巧克力凝固就可以食用了。