法式草莓派的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)431.43碳水化合物(克)28.16脂肪(克)32.77蛋白质(克)6.24纤维素(克)0.13热量431 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料黄油 60.0g　莲花低筋面粉 90.0g　白砂糖 12.0g　饮用水 30.0g　精盐 2.0g　安佳淡奶油 60.0g　安佳奶油奶酪 50.0g　柠檬汁 2.0g　果汁朗姆酒(9.9%) 6.0g　三只松鼠开心果 30.0g

　　详细说明

　　派皮——黄油60g 低粉90g 水30g 细砂糖6g 盐2g (烤箱中层，上下火200℃，烤15-20分钟)

　　派馅——淡奶油60g 奶油奶酪50g 细砂糖6g 柠檬汁2g 朗姆酒6g

　　装饰——开心果碎30g

　　1、奶油奶酪放室温下软化后加入细砂糖打至顺滑无颗粒;

　　2、将打发的淡奶油加入打至顺滑的奶油奶酪中，然后加入柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀乳酪馅就做好了;

　　3、把乳酪馅装入裱花袋中，以从中心向外螺旋挤的方式把乳酪馅挤到烤好的派皮上;

　　4、草莓洗净吸干表面水分后放在乳酪馅上;

　　5、在草莓派的边缘沾上一圈开心果碎即可。