核桃西兰花的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)197.90碳水化合物(克)5.89脂肪(克)19.00蛋白质(克)3.25纤维素(克)2.46热量198 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　原料西兰花 300.0g　核桃(干) 25.0g　玉米笋(罐头) 100.0g　樱桃番茄 50.0g　洋葱 35.0g　黄油 50.0g　奶油 50.0g　肉豆蔻 15.0g　精盐 3.0g　胡椒粉 2.0g

　　详细说明

　　核桃西兰花烹饪方法

　　1. 西兰花改刀成块;

　　2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开;

　　3. 投入西兰花，焯水至八熟捞出，沥去水分;

　　4. 用黄油将洋葱末炒香，投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒;

　　5. 倒入奶油，加入西兰花翻炒，收汁后装盆。

　　核桃西兰花制作提示

　　烹调过程要紧凑，保证色泽鲜艳。

　　核桃西兰花营养分析

　　西兰花西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协...

　　核桃核桃是大众喜爱的小食品。

　　它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，...

　　玉米笋(罐装)玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。...

　　樱桃番茄樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体...

　　洋葱(红皮)洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...

　　黄油黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食...

　　奶油奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上。...

　　食物相克

　　核桃核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。