青咖喱鸡的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)155.78碳水化合物(克)7.53脂肪(克)11.09蛋白质(克)6.65纤维素(克)0.79热量156 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　烧 烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。

　　原料鸡腿 300.0g　马铃薯 100.0g　洋葱 50.0g　青豆 100.0g　Dancing Chef 佳味 青咖喱酱 15.0g　鱼露 15.0g　香菜 30.0g　夏洋椰浆 250.0g　金牌高达精选黑胡椒碎 2.0g　料酒 10.0g　LIMMI 丽米 浓缩青柠汁 88.0g　橄榄油 20.0g　淀粉(小麦) 10.0g

　　详细说明

　　主料鸡腿300克 土豆100克 洋葱50克 青豆100克

　　辅料青咖喱膏15克 鱼露15克 香菜30克 椰浆250毫升 黑胡椒2克 料酒10克 青柠汁88克 橄榄油20克 淀粉10克

　　1.鸡大腿去骨去皮后切成块，用料酒和淀粉腌制10分钟，用鸡腿肉比鸡胸脯肉更嫩，口感好

　　2.洋葱切碎后用橄榄油煸炒，直到软烂

　　3.倒入腌制后的鸡腿肉，翻炒片刻至鸡肉变色

　　4.加入青咖喱膏，翻炒均匀

　　5.倒入椰浆

　　6.倒入去皮切块后的土豆，煮开后小火慢煮，直到土豆酥软，而鸡肉很容易成熟

　　7.倒入青豆，稍微搅拌一下，加鱼露调味后关火

　　8.挤入青柠汁

　　9.撒上切碎的香菜叶和黑胡椒碎即可出锅