干百合的介绍

 　　功效防癌抗癌 润肺 清热 止咳

　　禁忌人群风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

　　适宜人群干百合适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。

一起烘焙网配图

　　干百合的食物介绍

　　干百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本，干百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地。

　　干百合的保存秘诀

　　干百合置于阴凉干燥容器中保存即可。

　　干百合的选购技巧

　　干百合以鳞叶均匀、肉厚、筋少、色白、味微苦者为佳。

　　干百合的食用方法

　　干百合可以与莲子一起煮汤食用，有润肺的功效。

　　干百合可以与绿豆和粳米一起煮粥食用。

　　干百合还可以与鸡肉或者猪蹄等肉类同煮能起到美容的功效。

　　干百合的烹调方法

　　干百合用水泡开后掰成小瓣，可以煮粥时放入少许，也可以炒肉或者炖汤食用。