熟腰果的介绍

 　　功效健脾养脾 消肿 补肾 祛湿 利尿

　　禁忌人群1.腰果(熟)含油脂丰富,所以对于胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者不宜食用。 2. 由于腰果(熟)含的脂肪酸属于良性脂肪酸，不易使人发胖,但还是不能过量,尤其对于肥胖的人更要慎用。 3. 因为腰果(熟)含有多种过敏原，对于过敏体质的人，食用腰果(熟)可能会引起一定的过敏反应。

　　适宜人群一般人群均可食用腰果(熟)。

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　　腰果(熟)的食物介绍

　　腰果(熟)因其坚果呈肾形而得名，果实成熟时，香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，被誉为世界著名的四大干果之一。

　　腰果(熟)营养丰富，味道香甜，不仅可当零食食用，而且可制成美味佳肴。

　　腰果(熟)的保存秘诀

　　应把腰果(熟)存放于密罐中并冷藏保存，或放在阴凉通风处，避免阳光直射。

　　腰果(熟)的选购技巧

　　尽量挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者的腰果(熟);而有黏手或受潮现象者则代表鲜度不够。

　　腰果(熟)的食用方法

　　不要过量食用腰果(熟),尤其对于肥胖的人更应节制。

　　腰果(熟)不适宜长时间保存。一旦出现“油哈喇”味的更加不能食用。

　　腰果(熟)的烹调方法

　　使用前最好将腰果(熟)洗净并浸泡5个小时。

　　腰果(熟)的搭配宜忌

　　宜 腰果(熟)与莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉以及糯米搭配食用，可以补润五脏、安神，尤其适合由于神经衰弱而致的失眠者。