酸刺的功效与作用

 　　功效壮阳 补血 补气

　　适宜人群一般人群均可食用酸刺。特别是孕妇，乳母，高温环境作业人群，特殊工作人群，熬夜人群，儿童青少年，老人更适宜食用酸刺。

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　　酸刺的食物介绍

　　酸刺又名沙棘，是胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，酸刺特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。酸刺花期为4-5月，果期9-10月。

　　酸刺的保存秘诀

　　刚采收的酸刺果实如暂时不能出售，必须进行短时间的贮藏。贮藏果实必须保持低温、通风和能排除有害气体的环境。贮藏的温度以1～5℃为宜，空气的相对湿度应保持在90%～95%。如果是在结冰季节采收的酸刺果实，可用少量的水洒在堆积好的果实堆上，把果实封冻起来，再在果实堆上覆盖一层柴草，以保持其清洁。