余柑子的功效与作用

 　　功效提高免疫力 健脾养脾 调理肠胃

　　适宜人群一般人群均可食用余柑子。

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　　余柑子的食物介绍

　　余柑子(Amla)，原产于印度北部喜马拉雅山区，余柑子鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，具有独特的药用价值，被当地居民自豪地誉为“圣果”。早在我国明代，李时珍《本草纲目》中就记载余柑子有“久服轻身、延年长生”作用。近代药理研究，余柑子富含多种维生素、氨基酸、矿物质等。

　　余柑子的保存秘诀

　　余柑子置于阴凉干燥处保存即可。

　　余柑子的选购技巧

　　好的余柑子鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜。