桂圆干的功效与作用

 　　功效安神镇定 降血脂 补血 滋补

　　禁忌人群内有疾火和湿滞停饮者忌食桂圆干。

　　适宜人群一般人群均可食用桂圆干。

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　　桂圆干的食物

　　介绍桂圆干是无患子科植物龙眼的假种皮，桂圆干果核圆黑有光泽，种脐突起呈白色，像龙的眼睛，又被称为龙眼。桂圆干表皮呈黄棕色，果肉皱缩不平，粗糙，口感浓甜面带有粘性。桂圆干是我国南来热带的特产，主要产区有福建、广东、四川等地。

　　桂圆干的功效

　　味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

　　健脑安神桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

　　抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

　　恢复体力桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　桂圆干的保存秘诀

　　将桂圆干放入干燥的瓶子或者密封在塑料袋中，存放在冰箱里，并且隔一段时间拿出来放在太阳下晒，能避免因为潮湿引起发霉。

　　桂圆干的选购技巧

　　好的桂圆干颗粒均匀完整，表壳呈黄棕色，壳硬且脆，可用手捏碎;肉质厚实，皱缩不平，呈黄褐色半透明，而且带有粘性。肉与核容易剥离，吃时味甜有韧性，嚼后少渣。