甜玉米籽粒的介绍

 　　功效提高免疫力 健脾养脾 调理肠胃 养胃健胃

　　禁忌人群糖尿病患者、肥胖者不宜多吃甜玉米籽粒。

　　适宜人群一般人群均可食用甜玉米籽粒。

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　　甜玉米籽粒的食物介绍

　　甜玉米籽粒，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米籽粒是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因甜玉米籽粒具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米籽粒可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米籽粒由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

　　甜玉米籽粒的保存秘诀

　　甜玉米籽粒可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

　　甜玉米籽粒的选购技巧

　　甜玉米籽粒的营养成分要比老玉米高很多。

　　买甜玉米籽粒时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

　　挑甜玉米籽粒，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩，如不出浆，就说明甜玉米籽粒老了。