粿条的介绍
食材 2022-07-04 18:40www.yiqihongbei.com烧烤食材
功效提高免疫力 安神镇定 健脾养脾 补肾 壮阳 提高代谢
适宜人群一般人群均适合食用粿条。
一起烘焙网配图
粿条的食物介绍
采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”的,除了潮汕各县之外,闽南、海陆丰等地也是如此称谓的。至于香港一些餐室的所谓“贵刁”,实质也是潮汕话“粿条”的译音。在南洋做粿条生意的,都是华侨,它的制法根本和福建、潮汕的相同,不过多加上些咖喱粉而已。这种小食,大概也为当地人士所喜爱,所以粿条也为当地人所熟识。香港餐室又从那里音译过来,名为“贵刁”。有的还郑重其事,加上“秘制”、“马来食品”等等字楼,实在却算不了什么“秘”。而所谓马来食品,不外是潮汕粿条的马来化罢了。
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