珊瑚藻的介绍

 　　功效养颜 除皱

　　适宜人群珊瑚藻适合高血压、高胆固醇患者食用。

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　　珊瑚藻的食物介绍

　　珊瑚藻属于红藻植物，细胞壁中含有石灰，叶状体坚硬，珊瑚藻呈粉红色、红色。珊瑚藻分布在海洋的岩石下层，富含胶原蛋白和水溶性膳食纤维，易于被人体吸收。

　　珊瑚藻的食用方法

　　珊瑚藻凉拌珊瑚藻可作为凉拌菜食用，也可以以热水烫焯后加入佐料食用。

　　珊瑚藻煮食珊瑚藻也适合一般的热炒、蒸煮食用。

　　珊瑚藻的烹调方法

　　珊瑚藻需浸发后食用，先将珊瑚藻洗净，再放置在冷水内浸泡一小时，换水浸泡约4~6小时。