石花菜的介绍

 　　功效润肺 清热 止咳

　　禁忌人群孕妇应少食，脾胃虚寒、肾阳虚者不宜多食石花菜。

　　适宜人群乳腺癌、子宫癌、肛周肿瘤的患者适宜食用石花菜。也适宜患有肾炎、肠炎的人群食用石花菜。

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　　石花菜的食物介绍

　　石花菜是一种藻类，呈紫红色，能够用于提炼琼脂，是制作凉粉的原料。石花菜藻体透明，口感爽脆、嫩滑。

　　石花菜的食用方法

　　石花菜凉拌石花菜可用于凉拌，在凉拌前用需要泡发，并用开水焯一下比较好。

　　石花菜炒食石花菜可以用作简单炒食，用油清炒即刻。

　　石花菜熬制石花菜熬煮成汁，过滤，置于冰箱中冷藏，待凝固成块后可以加糖水食用，是一种能预防痘痘的小甜品。

　　石花菜的烹调方法

　　石花菜在食用前可以用开水焯一下，但时间不能过长，苟泽石花菜会熔化。

　　石花菜在凉拌食用时，加入适量姜末或姜汁可以缓解石花菜的寒性。