节瓜的介绍

 　　功效减肥 消肿 解暑 提高代谢 利尿

　　适宜人群一般人群均可食用。肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。

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　　节瓜的食物介绍

　　节瓜是冬瓜的一个变种，又名毛瓜，老瓜嫩瓜皆可食用，属葫芦科，节瓜的钠钾含量非常少，经常食用有助于减肥。

　　节瓜的保存秘诀

　　节瓜冷藏保存，阴凉通风处保存即可。

　　节瓜的选购技巧

　　节瓜瓜身多毛，瓜体匀称，呈光泽茸毛完整的为新鲜的节瓜。

　　节瓜的食用方法

　　节瓜可以与猪腱一起炖汤食用，味道鲜美可口。

　　切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用，营养丰富。

　　节瓜直接炖食，单独切成块炖食即可。

　　节瓜的烹调方法

　　节瓜可以用来煲汤解暑，一般切成3-4厘米的小段,放入水里大概煮15—20分钟就可以吃了，可以单独炒食。

　　节瓜的搭配宜忌

　　宜节瓜宜与猪蹄一起炖食，有很好的美容养颜的功效。