清明菜的介绍

 　　功效降血压 止咳

　　适宜人群一般人群均可食用清明菜。慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃清明菜。

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　　清明菜的食物介绍

　　清明菜，江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

　　清明菜的保存秘诀

　　清明菜的采收和储藏，在夏、秋季采收全草，可以鲜用或晒干，晒干后请保存在干燥阴凉处。