青口贝的食疗作用

 　　青口贝，即翡翠贻贝，又名海红，干制后即为“淡菜”。其个体较小，呈椭圆形，前端呈圆锥形，青黑色相间，有圆心纹。海虹肉质鲜美，有弹性。大多为鲜活原料，可带壳食用，也可去壳食用。

　　青口贝的营养分析

　　贝类软体动物中含具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　青口骨胶原的作用

　　防治骨质疏松。在人体流失的骨质中，骨胶原等有机质占80%，钙等无机质只占20%，只有补充足够的骨胶原，才能保证骨骼成分合理比例，防治骨质疏松、改善腿脚抽筋等症状。

　　改善关节疼痛。增强软骨的弹性，促进软骨组织生长，对于防治关节炎、关节疼痛等功效显著。

　　帮助钙的吸收。补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于沉积，沉积的关键在于如何让钙存储在骨钙库，补充骨胶原能有效促进吃进去的钙存储在骨钙库里。

　　营养发肤指甲。骨胶原是细胞膜的成膜物质，具备超强