酸枣的介绍，酸枣的营养成分

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　　别名山枣、野枣、五眼果

　　热量278大卡(100克可食部分)

　　分类水果、花茶、坚果, 鲜果

　　适宜人群一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。

　　酸枣的介绍

　　酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

　　酸枣的营养成分(营养素含量/每100克)

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