泰安十大名吃都是哪些？

泰安美食众多，让人流连忘返。其中，不得不提的是十大名吃：火烧、豆腐宴、拔丝山药等，每一样都有其独特之处，风味十足。

说起泰安的特色，白菜、豆腐、水这三样平淡无奇的食物，却是泰安众多美食中的灵魂。泰安的白菜鲜嫩可口，个儿大心实；豆腐则浆细质纯，口感嫩滑。泰山泉水清甜爽口，为这些美食增添了独特的韵味。

泰山餐饮中，最有名的莫过于泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山封禅祭祀时，都会品尝当地的素斋，以示。如今，泰山豆腐宴已成为鲁菜中的一枝奇葩，多达150多道豆腐菜可供选择，色香味形俱佳。

泰安的野菜宴也是一大亮点。泰山山高林密，为各类野菜的生长提供了得天独厚的自然条件。姜汁荠菜、炸荷香等野菜美味可口，让人回味无穷。

不得不提的还有泰山驴油火烧，它是第十一届运动会的指定特色小吃，已经申请成为上海世博会参展产品。驴油火烧色泽金黄，外酥内软，咸香适口，回味悠长。

泰安的美食文化源远流长，不仅与泰山的风土人情息息相关，更与当地的物产、历史和文化紧密相连。来到泰安，不仅能欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到地道的美食，让人流连忘返。

最后值得一提的是赤鳞鱼，这是泰安特有的珍稀鱼种。其肉质细嫩、味道鲜美，清代曾定为贡品。干炸赤鳞鱼更是美味佳肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味独特。来到泰安，一定要品尝一下这道当地的美食。