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自今年三月以来，绍兴市连续发生了两起因食用河豚导致的食源性疾病事件。在短短的时间里，已有三人中毒被紧急送往医院救治，其中两人病情严重，目前正在ICU接受全力治疗，病情已逐步稳定并出现好转迹象。这些事件均发生在家庭聚餐的欢乐时刻，令人深感忧虑。

流行病学调查结果显示，两名危重患者均摄入了河豚的内脏，其血液和尿液生物样本中检测出了河豚毒素。这一事实再次提醒我们，河豚鱼是一种具有极高毒性的生物，其毒素主要分布在内脏、卵巢、血液、鱼皮和鱼头等部位。尤其在春季，随着河豚性腺的逐渐成熟，其体内的毒性开始增强，市民需特别警惕。

河豚鱼，这种体圆、头胸大、腹小、尾小的生物，背面有明亮的标记或颜色，体表光滑或有细刺。每当被捕获时，它们能够吸入空气，使胸部和腹部膨胀起来，像球一样。这可爱的生物却携带了自然界中毒性最强的神经毒素之一——河豚毒素。仅仅0.5毫克的河豚毒素就足以致人死亡，而且河豚毒素耐热，化学性质稳定，常见的烹饪方法无法破坏它。

春季是河豚鱼中毒最常见的季节。一些市民对河豚的毒性缺乏足够的认识，盲目尝试、冒险，很容易中毒。市疾病预防控制中心提醒广大市民：面对“河豚来了”，不要炫耀自己的胃口，更不要急于追求“极鲜”的食物，真正珍惜生命，远离河豚！

为了公众的生命健康，建议食品经营者进一步强化守法意识，严格执行国家法律和相关规定，不出售、收购、捕捞、加工河豚鱼。广大群众也应提高自我防护意识，切忌心存侥幸，自觉不吃河豚；外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品。如果不幸误食河豚及其制品后出现中毒症状，如头晕、呕吐、口唇手指麻木、呼吸困难、全身无力等，请立即到医院就诊。