营养全面---杂蔬肉丝炒面

杂蔬，肉丝，炒面

　　主料面条 150克，猪里脊肉 50克，胡萝卜 30克，洋葱 30克，卷心菜 30克，鸡蛋 1个，油 适量，料酒 适量，白糖 适量，盐 适量，酱油 适量，生粉 适量

　　制作步骤

　　1、原料。

　　2、原料。

　　3、面条隔水蒸8分钟。

　　4、拌上油。

　　5、鸡蛋打散，摊成蛋饼。

　　6、将蛋饼切丝。

　　7、猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。

　　8、再放入洋葱丝。

　　9、胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒。

　　10、放入蒸熟的面条继续翻炒。

　　11、加少许酱油、料酒翻炒均匀。

　　12、放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。

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