简单美味的腐竹粉丝

腐竹，粉丝

　　主料腐竹 100克，粉丝 2卷，里脊肉 100克，剁椒 适量，生抽 适量，盐 适量，蒜 适量，葱 适量，黄酒 适量

　　制作步骤

　　1、准备的材料腐竹100克，粉丝2卷，里脊肉100克，剁椒、葱、蒜、生抽、黄酒、盐各适量。

　　2、粉丝用温水泡软。

　　3、腐竹用温水浸泡变软。

　　4、腐竹剪成需要长度的段，继续浸泡。

　　5、里脊肉切成小丁后剁肉末，取一个碗将肉末放入碗中，用黄酒、盐腌制一下。

　　6、锅中放油、滑炒肉末。

　　7、肉末变色后放入剁椒、蒜末翻炒出香味。

　　8、放入适量的生抽和适量的清水煮开后出锅备用。

　　9、取一只盘子，盘中放粉丝。

　　10、粉丝上面铺上腐竹。

　　11、蒸锅中放入清水大火烧开后，放入盘子，蒸15分钟左右。

　　12、出锅后淋上剁椒肉末和葱花即可。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。