推荐粥的几种做法
特色小吃 2022-07-04 06:49www.yiqihongbei.com小吃培训
1、山药薏米粥
食材山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣20g
步骤
1.铁杆山药去皮洗净,去皮要带手套,容易过敏的
2.薏米洗净,泡一晚上,大枣洗净泡10分钟
3.山药切块,糯米洗净放入电高压锅,加适量的水,1000克左右
4.加入切好的山药、洗净的大枣,按煮粥键20 多分钟就煮好了
2、皮蛋瘦肉粥
食材瘦肉100g,皮蛋160,盐,粳米,玉米,豌豆,葱,香菜,胡椒粉,芝麻油,生抽,生姜汁,蚝油
步骤
1皮蛋去皮,切块备用。
2.瘦肉切细丝放入食盐、芝麻油、胡椒粉、蚝油和生姜汁一起腌制起来。
3.米洗净放入锅中加入足量的水,放入葱花,开始熬制粥底。
4.白粥煮至浓稠,下入皮蛋,加入腌制好的瘦肉丝和玉米青豆粒继续煮。
5.煮至食材黏稠,撒入香菜末,关火食用。
3、红豆莲子粥
食材红豆100g,莲子20g,水1000ml,冰糖20g
步骤
1.先把红豆和莲子都洗干净。
2.接着把砂锅里面加好水后就开火,等里面的水开了后就放红豆莲子。
3.放好后调到旺火,等里面都煮沸了就调到中火再沸煮30分钟的样子。
4.放冰糖,用小火煮5分钟后即可
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