不一样的蛋皮炸云吞图解的做法

蛋皮，炸云吞

主料鸡肉泥 (40G)  鸡蛋 (1个)  葱花 (少许)

调料猪肥瘦肉泥 (60G)  泰式酸辣酱 (少许)  厨具不粘锅

鸡肉猪肉泥混合，加入姜水及鸡蛋清，里面放矢量盐，油搅拌

做成云吞，没有时间做的直接在市场买现成的就是

调好蛋液，里面放盐，胡椒粉

将云吞放油里煎

煎到云吞半熟时倒入蛋液，摇晃平底锅，让蛋液均匀铺满整个锅底

煎到焦香时，洒上葱花起锅，不喜欢放酱的可以直接食用，很香

我们有往上淋泰式甜辣酱。不喜欢的可以加自己喜欢的酱料哟 

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