红心地瓜粥怎么做

 　　红心地瓜粥

红心,地瓜粥

　　主料

　　红心地瓜一个、大米半杯

　　做法步骤

　　1. 大米淘洗干净后，取适量清水浸泡，水只要默过米就可以，浸泡1小时。这回我只用半杯米，因为是早餐吃不了太多，大概两个人的量。

　　2. 红心地瓜，滚刀切块，锅里倒入与大米约18比例的清水，煮开，再将地瓜块放入煮。

　　3. 煮开后，再将浸泡的大米倒入，用勺子将大米往一个方向搅拌，让粥变稠，冒大泡时，可以转中火继续煮，时不时搅拌一下就可以了，因为是滚开的水煮的，不容易粘锅。

　　4. 大米开花，地瓜软糯就可以了，如果喜欢吃甜，可以再适当放点黑糖，喜欢原味就不用了，地瓜本身就有甜味的。

　　5. 一顿简单又温暖的早餐就好了，开吃吧。

　　小贴士

　　如果喜欢更绵的口感，可以延长煮的时间。兔子的小店暖食记(淘宝)，欢迎围观!

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