菠菜素馅水饺怎么做

菠菜，素馅水饺

　　主料面粉 400克，香菇 250克，菠菜 500克，鸡蛋 3个，油 适量，胡椒粉 2克，甜面酱 1勺，香油 适量

　　制作步骤

　　1、少许菠菜榨汁倒入面粉中。

　　2、和成光滑的稍软一些的面团。静置备用。

　　3、菠菜，香菇洗净备用。

　　4、鸡蛋打散倒入油锅中炒熟。

　　5、然后把炒熟的鸡蛋剁碎备用。

　　6、菠菜开水焯烫过凉沥干水分。

　　7、香菇煮上2分钟沥干水分。

　　8、菠菜切碎。

　　9、香菇切碎。

　　10、菠菜，鸡蛋，香菇放入大碗中，加入甜面酱，糖，鸡精，胡椒粉，盐，鸡精，香油。

　　11、全部拌均匀成为馅料。

　　12、面团揉均匀搓条切成小剂子。

　　13、小剂子按扁擀成饺子皮。

　　14、取一张饺子皮包入菠菜馅。

　　15、捏成饺子生坯。

　　16、依次全部包好。

　　17、锅中水开下入饺子煮熟即可。

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