干贝银鱼海米蛋羹如何做

 　　鲜美无敌~春季养生汤羹~干贝银鱼海米蛋羹

干贝，银鱼，海米，蛋羹

　　主料

　　盐适量、油1勺、银鱼10克、鸡蛋4个

　　辅料

　　小葱适量、干贝10粒、海米5克

　　1. 准备鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。

　　2. 将鸡蛋打撒;用过滤网把鸡蛋滤清。

　　3. 碗中倒进洗净的银鱼。

　　4. 海米洗净汇入碗中。

　　5. 干贝泡发好，用手稍微撕开后;倒进碗里。用干贝、海米代替味精的作用来提鲜。

　　6. 过滤好的鸡蛋汇入到食材里。

　　7. 干贝和海米带有咸味，加入盐的时候，要少量的放入，以免太咸。

　　8. 烹入橄榄油1勺。LEMON用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键先蒸40分钟。

　　9. 干贝、银鱼、有一定的重量;在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余剩余的食材，再蒸10分钟。

　　10. GODOFMERCY提示【用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟;整个过程只需要50分钟即可蒸好。】是最小火力300哦!如果用大火，一刻钟就可以了。

　　小贴士

　　GODOFMERCY干贝、银鱼、有一定的重量;在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余的食材，再蒸10分钟。LEMON用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟即可蒸好。喝啤酒吃海鲜比较容易患痛风。食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。​鸡蛋和海鲜都是属于含蛋白质高的食物，一次不要食用过多。