全素豆腐包子的8步做法图解

 　　全素豆腐包子

全素包子，豆腐包子

　　主料

　　包子皮面粉300g、水145g、白糖20g、酵母粉2.5g、猪油10g

　　馅料豆腐、茭白、葱、圆白菜

　　辅料

　　盐、鸡精、香油、胡椒粉

　　全素豆腐包子的做法步骤

　　1. 先把面揉起，发酵至两倍大!

　　2. 在发酵面的时间准备馅料，豆腐切丁，白菜、葱茭白都切碎丁。

　　3. 在馅料里加入盐、鸡精、香油、一点点胡椒粉，搅拌均匀!

　　4. 把发酵好的面里的气泡揉出来，这样蒸出来的包子皮才光洁漂亮

　　5. 再分割成十个剂子

　　6. 然后就是杆皮包馅，包子就包好啦!

　　7. 包子蒸之前要放蒸笼里再放20分钟，让其醒发，不然蒸出来的包子不发又小，上锅用冷水蒸，水开后再蒸十几分钟就好了，蒸好后要闷个五分钟再揭开锅!

　　8. 白胖白胖的包子出锅啦!原谅我包的包子卖相不咋的、哈哈……味道杠杠的，很适合素食者哦!

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