芝麻发面饼怎么做
特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训
主料面粉 水
辅料酵母 芝麻 盐
【芝麻发面饼】的做法步骤
1. 面粉加水和酵母揉成光滑均匀的面团后整成长方形
2. 擀开擀薄后抹上一层油再撒上芝麻和一些细盐
3. 卷起来
4. 再用手拉长(这样层次就更薄)
5. 盘起来
6. 表面沾上芝麻。用手按扁。放冰箱冷藏发酵一夜
7. 第二天一早取出。平底锅刷一层底油。放入面饼
8. 倒入1/3杯(约80ML)热水。半焖半煎至饼水收干饼熟透。再将饼煎至两面金黄即可
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