乡村玉米饼怎么做

 　　主料玉米面100g，面粉50g

 　　辅料植物油适量，鸡蛋1个，牛奶100ml，酵母粉1.5g，绵白糖适量

　　乡村玉米饼的做法

　　步骤1准备食材

　　步骤2把两种面粉混合，放入酵母、糖(可以不加)搅拌均匀。

　　步骤3放入鸡蛋。

　　步骤4放入牛奶搅成面糊。醒发30分钟左右。

　　步骤5底锅稍涂层油，放入面糊，稍微摊开，厚薄根据自己喜欢。

　　步骤6小火煎，等面糊表面冒出气泡后翻面，烙至两面金黄即可。

　　乡村玉米饼烹饪技巧

　　糖可加可不加，喜欢甜的可以多放点。锅底不必放太多油，擦一下油锅就行。