香煎荔蓉饼做法

 　   主料芋头250克

　　辅料鸡蛋清1个 芝麻25克 花生仁(炒)50克

　　调料色拉油30克 白糖50克

　　香煎荔蓉饼的做法

　　1.事先准备芋头去皮切块，蒸至熟软

　　2.蒸软的芋头内加入糖

　　3.加入色拉油搅匀

　　4.用勺子碾碎成泥，或用料理棒打碎

　　5.芋头泥小火翻炒至水分收干

　　6.晾至微温时加入芝麻

　　7.加入花生碎翻拌均匀

　　8.垫上保鲜膜擀开成约0.8cm的片状，用模具压出小圆饼状

　　9.表面粘一层蛋清，再粘满夏威夷果碎

　　10.锅内热少许油，加入荔蓉饼煎香即可