豆沙小煎饼的做法

 　　食材;面粉 鸡蛋 白糖 豆沙 油 水

　　做法

　　1 面粉打成圈加鸡蛋，白糖，水和少许油搅拌。

　　2 揉成光滑的面团。

　　3 搓成长条，切成大小一致的小剂子。

　　4 把剂子放入盘中，刷上油用保鲜膜包好醒15分钟左右。

　　5 把小剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

　　6 包入豆沙。

　　7 擀成小饼。

　　8 锅里少许油，中小火煎炸熟即可。