苦瓜皮蛋枸杞粥的做法

　　苦瓜皮蛋枸杞粥

　　材料苦瓜、枸杞各适量，皮蛋1个，大米100克

　　调味料盐2克，葱花、香油各少许

　　苦瓜皮蛋枸杞粥的做法

　　1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡;皮蛋剥壳，洗净切丁;苦瓜剖开去瓤，洗净切片;枸杞洗净。

　　2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

　　3、放入苦瓜、皮蛋、枸杞，煮至米粒开花后关火，加盐、香油调匀，撒上葱花即可。

　　适合人群男性

　　养生功效 养心润肺

　　煲粥小贴士此粥若加点红枣营养会更好。