荸荠百合雪梨羹的做法

　　荸荠百合雪梨羹

　　材料荸荠5个，百合20克，雪梨1个。

　　调料冰糖适量。

　　荸荠百合雪梨羹的做法

　　1.将荸荠洗净，去皮;雪梨去皮、核，切碎成小块;百合洗净备用。

　　2.锅内盛水，烧开后放入荸荠、梨块、百合，小火炖30～50分钟，加入冰糖，搅匀即可。

　　此汤功效 此汤可滋阴润肺、止咳化痰、清热除烦，适用于慢性支气管炎，亦可用于急性肺炎恢复期。

　　营养提示荸荠被人们称为“地下雪梨”，富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、凉血化湿的作用;百合可养阴润肺、清心安神;雪梨可滋阴润燥、润肺止咳。

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