如何制作葱香芝麻馒头
特色小吃 2022-07-04 07:24www.yiqihongbei.com小吃培训
工艺烤 口味葱香味 难度普通水平 时间30-45分钟 面粉250克 清水125克 葱花100克 芝麻适量 调料砂糖50克 泡打粉7克 酵母3克 鸡精10克 植物油10克
1、将面粉倒在盆内,加泡打粉、白糖、酵母、清水搅拌均匀;
2、再揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜饧至原先的两倍大。
3、小葱择洗干净,切成葱花,装碗里,加植物油、鸡精拌匀。
4、饧好的面团用擀面杖擀成薄的面皮,摊在案板上。
5、一面抹上调好的葱花油,从一端卷起成条状。
6、卷好的面条划成等量相同的小剂子,再将逐个面剂沾上熟芝麻。
7、烤箱预热160度,放入处理好的芝麻面剂烤25分钟。
8、待表皮色泽金黄时,即可取出。
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