南瓜豌豆银耳羹图解制作

　　“南瓜具有补中益气、清热解毒之功效，能够保护胃粘膜、帮助消化。 豌豆含有多种营养素，富含赖氨酸、维生素C、胡萝卜素、微量元素，可防止人体致癌物质的合成，并有助于体内毒素排出，保护肝脏。 银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。 枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效。其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，但不可过量食用。一个成人每日食用量在15-20克即可。”

　　主料豌豆 (50克)去瓤去籽迷你小南瓜 (270克)干银耳 (10克)枸杞 (15克)清水 (适量)调料无厨具豆浆机

　　迷你小南瓜清洗干净

　　冰冻的豌豆准备好

　　银耳泡发

　　枸杞清洗干净，少量清水泡软

　　南瓜去瓤去籽，切成小块

　　全部材料入豆浆机中，加入适量清水，启动“豆浆”程序

　　绿色的稠乎乎的南瓜豌豆银耳羹诞生啦

　　撒上两粒枸杞，好看又好吃

　　营养很丰富

　　小窍门

　　因为南瓜含有大量水份，所以清水不用放太多，这样做出的羹会很浓稠的;南瓜皮一起打成糊，有营养好消化; 南瓜本身具有甜味，所以不用再额外再糖啦

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