黑米馒头的图解做法

 　　主料黑米粉 70克，面粉 90克，酵母 适量，白糖 适量

　　制作步骤

　　1、把黑米粉，普通面粉混合，加适量酵母和白糖拌匀。

　　2、加适量水搅拌成花絮状，揉成耳垂般软的面团。

　　3、盖上湿布发酵至两倍大(我是前一晚发酵，第二天早上用)。

　　4、把发好的面团揉出气泡。

　　5、取适量面团搓成一个个小圆球，静至十分钟后上锅蒸。

　　6、约蒸15-20分钟便可。