红薯馒头怎么做

 　　材料红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右(根据红薯含水量增减)

　　做法

　　1、红薯去皮切片上锅蒸熟

　　2、趁热压成泥，放凉

　　3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序

　　4、面团发至2倍大取出

　　5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止

　　6、卷起，切成小块，根据自己需求整形

　　7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，关火虚蒸片刻即可

　　一起烘焙网小贴士

　　水分大约沾粉类的50%比较好。