鸡肉南瓜粥的做法

　　鸡肉南瓜粥

　　减肥瘦身　润肠通便

　　南瓜;蘑菇;百叶(做菜剩的，已经焯过水);鸡腿;姜;蒜;葱;

　　料酒;盐;蜂蜜;

　　这款南瓜粥加入了各种各样的食材，可谓是营养均衡。

　　鸡肉南瓜粥做法和步骤

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　　南瓜，蘑菇，百叶(做菜剩的，已经焯过水)，鸡腿(材料你可以自己选择搭配);鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜(可不用)腌制半小时以上;南瓜去皮去馕切成小块。

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　　蘑菇切片焯水后备用;不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可(把姜，蒜这些取出)。

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　　普通米加水煮开后加南瓜粒，煮开后转小火。(水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感)

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　　煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌，以免糊锅)。

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　　鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)。

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　　这款南瓜粥加入了各种各样的食材，可谓是营养均衡。

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　　看看颜色，也是蛮诱人的。

　　鸡肉南瓜粥饮食特点

　　南瓜含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。