培根彩椒乌冬面的做法

 　　【主料】

　　乌冬面1包、培根2片、西兰花6朵

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、黑胡椒适量、黄彩椒半个、红彩椒半个

　　【做法】

　　1.准备好原材料;

　　2.烧锅开水，将乌冬面下入;

　　3.用筷子迅速的拨散;

　　4.煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水开后马上捞出;

　　5.锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下;

　　6.煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时， 加入红黄彩椒丝一起翻炒;

　　7.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒;

　　8.加入盐等调味料翻炒均匀;

　　9.加入黑胡椒碎;

　　一起烘焙网小贴士

　　1. 乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下;可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长;

　　2. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且表面微微发焦， 这样处理过的培根更香浓;

　　3. 炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒;调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。