银耳百合粥的做法

　　银耳百合粥

　　滋阴润燥　清热去火

　　银耳(干)10克;百合(干)10克;粳米25克;

　　清水;冰糖适量;

　　具有益气，养阴，润肺;属于秋季养生药膳。

　　银耳百合粥做法和步骤

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　　银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

　　2

　　银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

　　3

　　百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。

　　银耳百合粥饮食特点

　　银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　　百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。